欢迎光临威尼斯人app有限公司!
栏目
联系我们
公司地址:http://www.iuarahal.com
当前位置: 威尼斯人app > 在线教育 >
【威尼斯人平台】二十四节气之大雪:大雪节气习俗 大雪节气养生

今天迎来了冬季第三个节气——大雪节气。大雪节气也就意味着大雪纷飞的时候已经来临。那么,大雪节气都有哪些习俗呢?大雪节气又该如何预防高发病感冒呢?下面咱们一起来详细了解一下吧!

说到大雪节气习俗,大家都想到什么了呢?其实各地的大雪节气习俗总结起来一共也就是四个方面。详细情况下面将会为大家一一讲解。

1、大雪腌肉

威尼斯人平台,大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。

大雪为什么要腌肉?相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长尖角,凶猛异常。“年”长年深居海底,每到除夕,都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害,每到年底,就足不出户。因此,在“年”出来前,就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存,南京人就想出了把这些肉食品腌制存放的方法。而对于新鲜的菜,人们就用风干的办法。

将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,然后涂抹在鱼、肉和光禽的内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半个月之后取出来,把腌好的卤汁倒在锅里烧开,将浮油撇开之后放进晾干的各种禽畜肉。一层一层的码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头。过个十天拿出来,放在朝阳的屋檐下挂着晾干就可以啦。

2、吃红薯粥

大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸,赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟,一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,可提高人体抵抗力,秋冬吃红薯还有防燥的功效,但不能多吃。

中老年人脾胃虚弱,要多喝点红薯粥,因为它易于消化,保护胃肠,还能促进胃肠运动,使排便更加轻松,还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

大雪时节,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,由于气温低,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地在上面滑冰玩耍。

大雪节气,北方地区已经是银装素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球,是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人,喝碗热腾的汤,或是来个火锅,都是经济实惠的御寒之策。

3、大雪进补

“冬天羊肉劲补,可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。

上海人讲究食补,大白菜买来炖炖肉,烧只“烂糊肉丝”,尝尝酸甜可口的红山楂,都是大雪时节不错的饮食习惯。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙、雪橙都是现在的“当红”水果,多吃能补充水分对抗冬燥。

大雪养生马虎不得,五大养生之道防感冒

大雪是冬季的第三个节气,是仲冬季节了。这一时节,天气开始变得更为寒冷,大风、大雪将会经常出现,气温骤降,特别容易引起我们呼吸道抵抗力的下降,导致患感冒的人会比平时多好几倍,有些到冬季发病的慢性气管炎、肺气肿患者也会在此时加重,所以大雪养生时尤应注意。那么在大雪这一个时节里,我们该怎样养生预防感冒呢?

预防感冒之一——防寒保暖

大雪时节要预防感冒应该尽量避免受凉,随着天气变化添减衣物,不要因暂时性天气变暖而骤减衣服,寒冬或风大期间出门戴口罩;注意脚部保暖,如果脚部受凉,会反射性地引起鼻黏膜血管收缩,使人容易受感冒病毒侵扰,晚上用热水泡脚; 出汗多时及时更换内衣,切忌因出汗而着凉,如果受凉后可马上喝点姜汤; 平时勤晒被褥,可让太阳光中的紫外线把病菌杀死,并去除水分湿气,这对大雪预防感冒都很有好处。

预防感冒之二——开窗透气

由于大雪天气较为寒冷,很多人在室内的时候都不愿意打开窗户透气,可是这样的行为却隐藏着巨大的危机,感冒主要通过空气飞沫经呼吸道传染,而空气不流通的话则容易导致病毒在室内大量的存在,人就特别容易感冒,所以通风是最好的消毒,让空气的流通带走病毒细菌,降低感染率。在大雪这样寒冷的天气里,也要保持室内空气的流通,这样可以有效地预防感冒的高发。